主料:
猪肉,
350g,
大白菜,
200g调料
盐适量,
胡椒粉适量,
料酒适量,
生抽适量,
淀粉适量水煮肉料适量家庭版水煮肉的做法步骤
1.猪肉洗干净切成片。我家食客喜欢大口吃肉,切的稍微厚些。
2.肉片放到容器中加盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.加料酒搅拌均匀。
4.加生抽搅拌均匀。
5.加淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
6.大白菜洗干净切成块儿。
7.水煮肉料加水煮开,白菜入锅煮熟后捞出。
8.肉片入锅煮熟。
9.捞出与大白菜放在一起。
10.添加汤汁。
11.即可享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、肉片腌制后口感更佳。
TAGS:
热菜 川菜 午餐 晚餐 猪肉
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