主料:
大白菜,
300g,
猪肉,
250g
辅料:
葱适量,
姜适量调料
油适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
老抽适量,
生抽适量,
料酒适量,
白砂糖适量,
芝麻油适量大白菜猪肉丸子汤的做法步骤
1.猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
2.大白菜尾部洗干净。
3.白菜尾切成块。
4.起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
5.加适量水烧开。
6.搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。
7.食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
8.再淋入芝麻油搅拌均匀。
9.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
TAGS:
汤类 家常菜 大白菜
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