主料:
马兰头适量，
肉丝适量，
鸡蛋，
两个，
金针菇适量
辅料:
盐适量，
味极鲜，
少许，
猪油，
少许，
葱花适量，
料酒适量，
淀粉适量马兰头鸡蛋肉丝汤的做法步骤
1.野外自然生长的马兰头
2.马兰头和金针菇洗净待用。
3.将金针菇根部去掉再切成段。
4.切好的肉丝加点料酒，用淀粉拌匀。
5.鸡蛋磕入碗中搅散。
6.将煲或锅内倒入开水烧翻滚，金针菇倒入。
7.肉丝倒入用筷子拨散防止粘连在一起。
8.鸡蛋均匀的倒上
9.加上一点自己熬制的猪油
10.最后将马兰头入汤里加盐和味极鲜撒上葱花
11.盛上一碗可以美美的享受
12.成品图
13.成品图
小窍门&温馨提示
家里可备点熬炼的猪油做清汤事时少放点更能体现汤的鲜美，基本上不用加其他调料。我做这个汤金针菇和肉丝本身就更能提鲜，老人和小孩特别适合喝这个汤，做起来简单，营养很丰富，喝起来不油腻又清爽。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 春季食谱 马兰头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌香椿马兰头的做法,凉拌香椿马兰头怎么做,凉拌香椿马兰头怎么做,马兰头 香椿,马兰头香椿头,马兰头和香椿能一起吃吗
下一篇： 马兰头拌豆腐干的做法,马兰头拌豆腐干怎么做,马兰头拌豆腐干怎么做,马兰头拌豆腐干怎么做好吃,马兰头拌豆腐干可以存放几天,马兰头拌豆腐干怎么弄
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
