主料:
豇豆,
少许,
空心菜适量,
面条适量,
大葱,
少许
辅料:
盐适量剁辣椒,少许生抽,
少许,
老抽,
少许剁椒豇豆焖面的做法步骤
1.锅里放少许底油,下入葱爆香,再放入豇豆翻炒。
2.炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下,面熟后水要收干。
3.水没有开就可以放入面条。
4.盖上锅盖焖面。水将要收干的时候,放入老抽,生抽和盐调味。
5.放入一勺自制剁辣椒。
6.最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。
7.味道很鲜美。重点是剁辣椒哈,自己做的比买的要好,买的似乎放了酒,吃不惯。
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面条 老人 其他菜系 午餐 工作餐 豇豆
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