主料:
空心菜，
500克，
蒜头，
2瓣，
食用油，
2大勺
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许蒜蓉拌空心菜的做法步骤
1.空心菜摘去比较老的部位，洗净沥干水分备用。
2.取一个比较大一点的碗，放入事先切碎的蒜蓉，调入盐和鸡精。
3.加入食用油，搅拌均匀。
4.锅中加入清水，大火烧开，加少许盐。
5.放入空心菜烫至变色。
6.捞出放入碗中，用筷子拌匀即可。
7.上桌享用吧！
8.成品图。
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