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来源:好招商食品网 美食制作 乐食记  |  2023-01-11
主料:
四季豆400克梅干菜1小棵

辅料:
生抽1勺少许适量小米椒1个适量

梅干菜四季豆的做法步骤

1.准备好材料。

2.四季豆清洗干净,去掉老茎,择成小段。

3.梅干菜提前用开水泡软,挤干水分后切成碎末。

4.锅中倒入适量油,7成热,倒入四季豆煸炒。

5.煸至四季豆表皮发皱后放入切碎的梅干菜炒均匀。

6.然后放入小米椒,再加入1勺的生抽和少许的盐,炒匀。

7.再加少许的水煮开后,加适量糖调味后即可出锅。

8.营养美味,咸鲜又入味,做法也简单。

小窍门&温馨提示

四季豆一定要煮熟才能食用,未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性,会有毒素产生。


TAGS:热菜 家常菜 四季豆
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