主料:
面粉适量，
干马齿苋适量，
肉末适量
辅料:
葱，
少许，
酵母，
少许纯净水(40度以下)，少许调料
盐，
少许，
十三香，
少许，
蚝油，
少许，
香油，
少许，
老抽，
少许，
鸡精，
少许马齿苋肉末饼的做法步骤
1.干马齿苋用清水泡一夜，挤出多余水分，剁碎。
2.肉末备用。
3.葱切碎。
4.肉末、葱和马齿苋放入盆中。
5.再放入少许盐、十三香、蚝油、老抽、香油和鸡精调味，拌匀即可。
6.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
7.取出，揉成光滑面团。
8.搓成长条状。
9.切成大小均匀的剂子。
10.擀成薄圆饼。
11.包入馅料。
12.再擀成圆饼状。
13.平底锅烧热，放入饼胚。
14.小火，烙至两面金黄色即可。
15.切小块，装盘。
16.香。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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