主料:
干马齿苋适量，
肉末适量，
面粉适量
辅料:
葱，
少许，
酵母，
少许温水(40度以下)适量调料
盐适量，
五香粉，
少许，
蚝油，
少许，
香油，
少许，
老抽，
少许，
鸡精，
少许马齿苋肉末小笼包的做法步骤
1.干马齿苋备用。
2.清水泡一夜。
3.挤出多余水分。
4.剁碎。
5.放入盆中。
6.肉末备用。
7.葱切碎。
8.肉末和葱也放入盆中。
9.再放入适量盐和少许老抽、蚝油、香油、五香粉、鸡精调味。
10.拌匀即可。
11.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
12.搓成均匀条状，切成大小均匀的剂子。
13.擀成中间厚四周薄的包子皮。
14.包入馅料。
15.已包好。
16.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
17.已蒸好。
18.成品图。
19.掰开，皮薄馅大，香味扑鼻。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 干马齿苋
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