主料:
包心菜，
300克，
新鲜香菇，
35克，
胡萝卜，
120克，
冬笋，
1株调料
酱油适量，
盐适量，
味精适量杂炒包心菜的做法步骤
1.食材：包心菜（已撕开清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切成片）、胡萝卜（已洗净去皮切成片）、冬笋。
2.将冬笋剥壳清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成片。
4.接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟。
5.再合入胡萝卜和新鲜香菇焯开2分钟后捞出。
6.起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒至断生。
7.然后，合入焯好的冬笋、胡萝卜和新鲜香菇翻炒一下。
8.最后，加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 包心菜
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