主料:
小黄瓜,
1根,
甘蓝适量,
鸡蛋,
3个,
鲜虾,
6只
辅料:
小葱适量,
盐适量,
料酒适量鲜虾鸡蛋黄瓜的做法步骤
1.准备食材如图。
2.把黄瓜、甘蓝切成丝,加入少许盐腌一会,甘蓝里放点小葱。
3.鲜虾去头去壳留尾,放入盐、料酒、葱白腌制一下;鸡蛋打散。
4.锅内放一点点油,预热。
5.如图放入黄瓜、甘蓝鲜虾。
6.倒入蛋液,加盖焖1-3分钟。
7.打开盖,蛋液全收干,虾已变熟。
8.这是黄瓜鲜虾蛋,青翠欲滴。
9.甘蓝的,也很诱人。
10.早餐全集。
小窍门&温馨提示
甘蓝和黄瓜不用腌太长时间,盐抓匀即可,后面不需要再放盐。
TAGS:
家常菜 快手菜 早餐 小黄瓜
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