主料:
贝贝南瓜,
半个
辅料:
高筋雪花粉,500g调料
白糖适量,
红绿丝适量,
酵母适量南瓜多层的做法步骤
1.贝贝南瓜蒸熟后压成泥,加入酵母,白糖促进发酵和高筋雪花粉,搅匀。
2.揉成面团,等待醒发(时间按当时温度而定)。
3.发酵好后揉搓排气,擀开,擀皮大面片。
4.涮些玉米油,洒点白糖,抹匀。
5.叠起来,成一个方形,在上面洒上红绿丝碎。
6.入蒸锅再次醒发后,冷水入锅水开蒸制15分钟,焖5分钟。
7.这是蒸制好的,蓬松宣软!
8.成品,切开食用!
9.成品,层次分明!
TAGS:
面食 家常菜 早餐 贝贝南瓜
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