主料:
新鲜蒲公英，一把甜玉米，
一个，
泡椒，
一个，
大蒜，
3瓣
辅料:
盐，
少许，
白糖，
少许，
色拉油，
少许，
芝麻油，
一匙，
生抽，
一匙，
醋，
少许，
红油，
几滴蒲公英拌玉米粒的做法步骤
1.一把清鲜的蒲公英，我们用清水浸泡。加少许的盐去除苦涩的味道。反复清洗干净。把叶子摘下来（蒲公英的根部和杆晒干泡水）锅里放水，滴几滴色拉油。加入蒲公英叶子焯水。
2.放冰水中泡三分钟。没有的话，用凉水也可以。
3.把玉米煮熟，
4.泡椒切剁碎，蒜切成蒜呢。
5.盘里放上玉米粒。蒲公英。泡椒。大蒜泥
6.所有的调味品调成味汁，尽量简单，保持原汁原味。
7.淋汁蒲公英的味道略有一点点苦。大家调味的时候可以多放一点点的生抽
小窍门&温馨提示
提前冰好冰水来泡制蒲公英。口感更佳，非常爽脆。
TAGS：
凉菜 家常菜 甜玉米
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