主料:
圆茄子，
500克，
土豆，
400克，
青椒，
200克
辅料:
葱姜蒜适量
配料:
酱油，
10克，
美极鲜，
7克，
糖，
10克，
五香粉，
3克，
盐，
3克地三鲜的做法步骤
1.土豆去皮洗净，切成片。
2.茄子洗净切成片。
3.辣椒去籽洗净切成段。
4.大蒜切成末备用。
5.葱姜切成末。
6.热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。
7.再放入土豆片煎至金黄色盛出。
8.最后放入茄子煎软。
9.放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。
10.放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。
11.最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。
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