主料:
红薯粉，
50克，
豆芽，
50克
辅料:
葱，
1根，
香菜，
1根，
盐适量，
鸡精，
少许，
白糖，
少许，
辣椒油适量，
陈醋，
1匙羹，
生抽，
1匙羹，
香油，
几滴，
酸豆角适量炸花生适量酸辣粉的做法步骤
1.红薯粉用开水浸泡15分钟左右。
2.豆芽洗净备用。
3.葱和香菜洗净切碎。
4.锅里烧开水，放入泡好的红薯粉煮至能用筷子轻松夹断捞出。
5.用生抽、鸡精、香油、盐、陈醋和辣椒油调好的料汁。
6.豆芽煮至断生。
7.把豆芽放在粉上，然后放入香菜小葱和炒过的酸豆角、炸花生，淋上汤水，美味即成。
小窍门&温馨提示
1、如果有骨头汤或者鸡汤，更佳。
2、不喜欢吃豆芽，可以不放。
3、酸豆角辣椒油可在超市买到。
4、各种食材的量可根据自己的喜好调整。
5、我喜欢吃青菜所以加一点。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 红薯粉
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