主料:
笋适量
辅料:
胡萝卜适量，
鸡蛋适量，
火腿适量，
木耳适量
配料:
香菜适量，
香醋适量，
水淀粉适量，
姜丝适量，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
香油适量酸笋三鲜汤的做法步骤
1.锅里放水，放入火腿丝，姜丝，笋丝木耳丝胡萝卜丝煮开。
2.放入香醋，盐，胡椒粉（胡椒多放点暖和）。
3.勾芡，先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看。
4.泼鸡蛋花，泼完就关火，那样鸡蛋特别嫩。
5.出锅前放鸡精香菜碎，香油，搅拌一下即可。
小窍门&温馨提示
先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看
胡椒多放点暖和
木耳可以换成香菇，火腿丝胡萝卜丝不放也可以。可以搭配其他食材。都不错。
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