主料:
南瓜,
50克,
面粉,
20克,
丝瓜,
35克,
豆芽,
20克,
草菇,
2个
辅料:
鸡蛋,
1个杂蔬南瓜疙瘩汤的做法步骤
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1.食材:南瓜 50克,面粉 20克,丝瓜 35克,豆芽 20克,草菇 2个,鸡蛋 1个。
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2.熟南瓜泥中加入面粉,搅匀成稠糊。
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3.较稠,再稀一点也可以。
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4.锅中加一碗水,草菇切碎,放入锅中开火煮。
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5.水开后,丝瓜切碎和豆芽一起入锅煮。>>除了这些蔬菜,你想放啥就放啥,随意。
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6.取一个漏勺,将南瓜糊放上按压,轻松做出颗粒面疙瘩。若没有漏勺,用勺子少点少点挖进锅中。
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7.入锅的疙瘩拨一拨,以防成团。
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8.全部压完,再煮1分钟,鸡蛋打散淋入,关火,余热将蛋液烫熟。
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9.营养烂软的南瓜面疙瘩就做好啦,食材与食材之间的味道相互融合,味道很丰富,没有盐调味,味道也不寡淡。
小窍门&温馨提示
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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