主料:
鸡腿，
2根，
榛蘑，
30克
辅料:
枸杞，
几粒，
香菜适量，
葱适量，
姜适量，
八角，
1粒
配料:
盐，
3克，
料酒，
少许，
香油，
几滴，
胡椒粉适量榛蘑鸡腿汤的做法步骤
1.准备原料。
2.鸡腿纵切一刀，榛蘑浸泡。
3.凉水倒少许料酒焯鸡腿。
4.砂锅里放八角，葱，姜，鸡腿，榛蘑，大火烧开转小火炖1个小时.
5.临出锅加盐，胡椒粉，几滴香油，少许香菜调味
小窍门&温馨提示
榛蘑是不能人工种植的珍贵食材，制作时不要加太多调料，否则会掩盖蘑菇本身的鲜味。
TAGS：
汤类 鸡腿
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