主料:
鲜虾，
8只，
蟹味菇，
1盒，
年糕，
150克，
西兰花，
4小朵
辅料:
小葱，
2根，
姜，
2片，
白胡椒粉，
少许，
盐适量，
油适量鲜味年糕汤的做法步骤
1.备好材料。
2.年糕切段。
3.虾洗净剪掉虾枪虾须，挑去虾肠；西兰花切小朵，葱姜备好。
4.蟹味菇切掉根部洗净。
5.蟹味菇稍焯一下水捞出沥干 。
6.锅中加油温热时放入葱段和姜片炒出香味。
7.放入虾煎炒至变红色。
8.加入蟹味菇炒匀。
9.加入3碗水，大火烧开后放入年糕条，加盐和胡椒粉调味，中火煮2分钟。
10.放入西兰花拌匀就好了。
小窍门&温馨提示
年糕容易熟，不需要煮太久。用片状年糕也是可以的。
汤的味道很鲜，不要放太多调味料。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鲜虾
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