主料:
老豆腐，
1块
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
半个，
秀珍菇适量，
木耳，
少许，
色拉油适量，
豆瓣酱，
1勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
盐，
少许，
鸡精，
少许大烧豆腐的做法步骤
1.豆腐切三角块备用。
2.豆腐用厨房纸吸干表面水，油温五成热下锅煎。
3.煎至两面金黄捞出控油。
4.木耳用温水泡发备用。
5.青红椒切小块，秀珍菇洗净备用。
6.起锅倒入小半碗水，加入少许水淀粉大火烧开。
7.加入一勺豆瓣酱。
8.加入木耳大火翻炒。
9.倒入青红椒块，秀珍菇，继续翻炒。
10.倒入耗油，生抽，少许盐，鸡精翻炒入味。
11.起锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 老豆腐
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