主料:
戚风蛋糕片，
1个，
大芒果，
1个，
吉利丁片，
3个15g
辅料:
白糖，
50g，
酸奶，
350g，
牛奶，
50g，
QQ糖，
40g，
水，
50g酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1.备好食材。
2.吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。
3.芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。
4.蛋糕取一小于六寸圆片。
5.放入六寸蛋糕底部。
6.倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。
7.才发现QQ糖买的是小包装，用2包吧。
8.40gQQ糖，加50g水隔水融化后，晾凉。
9.2小时后，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小时以上。
10.用电吹风轻吹一圈，推出，切块。
11.成品。
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甜品 其他菜系 戚风蛋糕片
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