主料:
土豆，
1个，
鸡蛋，
2个调料
胡椒粉适量，
盐适量土豆丝饼的做法步骤
1.土豆洗净去皮。
2.土豆擦成丝。
3.土豆丝投水，洗去淀粉。
4.烧热水将土豆丝烫熟。
5.捞出锅沥干水分。
6.加盐。
7.加胡椒粉。
8.打入2个蛋清，加2勺淀粉。
9.搅散。
10.平底锅刷油，放入土豆丝，留出蛋黄的位置。
11.将蛋黄倒入。
12.煎至两面金黄。
13.出锅，撒黑胡椒粗盐粒调味。
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家常菜 懒人食谱 土豆
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