主料:
猪肉，
100克，
杏鲍菇，
250克
辅料:
大蒜，
4瓣，
清水，
30毫升调料
盐，
2克，
蚝油，
10克，
生抽，
10克，
酱油，
10克肉丝焖炒杏鲍菇的做法步骤
1.所有材料准备好
2.猪肉切细丝，杏鲍菇切粗条，大蒜切片
3.所有材料入锅中
4.翻拌均匀，盖盖子，小火焖8分钟左右
5.时间到，掀开锅盖，香气扑鼻，搅拌均匀
6.出锅，装盘
小窍门&温馨提示
因为杏鲍菇易吃水，所以要放些清水在锅中，这样在焖制的时候才不会糊锅；一定要小火焖制，否则汤汁没有了，菜还没有熟；锅子的密封效果越好，此道菜的成品口感越好。
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