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番茄牛尾浓汤的做法,番茄牛尾浓汤怎么做,番茄牛尾浓汤的做法,牛尾汤 番茄,番茄牛尾汤正宗做法,番茄牛腩浓汤

来源:好招商食品网 美食制作 热爱红烧肉  |  2023-01-12
主料:
牛尾700g番茄600g

辅料:
番茄酱100g生抽20ml10g花生油20ml4g黄酒25ml5g

番茄牛尾浓汤的做法步骤

1.准备好食材:牛尾、番茄、九三花生油、盐、葱姜、番茄酱、生抽、黄酒。

2.番茄放入开水中煮到皮爆开,然后用冷水冲凉去掉外皮。

3.去皮的番茄切大块,葱姜切片。

4.牛尾洗干净放入冷水中煮开

5.放入25毫升黄酒煮2分钟然后捞出来控干水分备用。

6.炒锅烧热加入20毫升九三花生油,油热后加入15克葱姜爆锅。

7.然后下入番茄块煸炒

8.待番茄块稍微变软就加入100克番茄酱继续翻炒

9.看到煸出红油了就加20毫升生抽

10.再加入四大碗清水烧开

11.开锅后加入焯烫好的牛尾

12.煮开后倒入电炖锅内

13.盖好盖子开电源选用牛羊汤档位,档位默认时间是三小时,当两个半小时的时候加入4克盐,继续煮至程序停止即可。

小窍门&温馨提示

我是按照汤做好以后会消耗掉一半水计算所以加了四大碗清水,你要看你的锅的耗汤量来决定你放多少水。


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