主料:
牛肚，
1个，
五花肉，
1块
辅料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量姜块适量蒜头适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量卤水牛肚的做法步骤
1.姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。
2.半成品的牛肚1个备用。
3.1段五花肉一起备用。
4.砂锅热油炒香所有配料。
5.放入生抽和适量清水，盐，蚝油。
6.放入五花肉和牛肚。
7.大火煮开后转小火卤40分钟左右。
8.筷子可以轻易穿插过去即可，卤好后在卤汤里泡上数小时入味。
9.牛肚捞出切片即可食用。
10.成品。
11.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肚
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