主料:
鸡全翅，
6个，
鸡脖，
6个
辅料:
冰糖，
1勺，
老抽，
1勺，
生抽，
1勺，
葱，
1个，
姜，
1个，
大料，
2个，
盐，
2勺，
味精，
1勺酱香鸡翅鸡脖的做法步骤
1.将鸡脖，鸡翅切好，过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。
2.锅中加油，放入冰糖。炒糖色，待冰糖完全熔化加入鸡翅，鸡脖。
3.倒入后翻炒上色。
4.加入切好的葱，姜，大料，继续翻炒。
5.加入老抽，生抽，继续翻炒。
6.加入少许水末过鸡翅鸡脖，加入盐，味精。收汁。
7.汤汁收好，熟了后，出锅。
小窍门&温馨提示
同样的做法，适用于各种鸡货制作。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡全翅
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