主料:
粉丝，
100克，
大白菜，
200克，
对虾，
400克，
肉丝，
50克，
咸肉，
20克
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
油适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
料酒适量，
鲜抽适量，
辣椒酱适量，
盐适量粉丝白菜大虾煲的做法步骤
1.大白菜洗净，切大块。
粉丝用开水泡好.
对虾洗净，
肉丝用盐，料酒拌好，
咸肉洗净切片。
2.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫，盛出。
3.取中等大砂锅，放适量水煮开，放下大白菜。
4.放下粉丝。
5.放下姜，蒜。
6.放下咸肉片。
7.在砂锅的四边放下对虾。
8.在虾中放下肉丝。
9.加料酒，辣椒酱，鲜抽，大火煮开，小火8分钟。
10.加盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.粉丝要选择比较粗，比较耐煮的。
2.如果放咖喱粉或者沙茶酱做这道菜，也非常好吃。
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