主料:
雪菜，
100克，
猪瘦肉，
50克，
毛豆，
150克
辅料:
葱，
1节，
姜，
1块，
红椒，
1个，
生抽，
2小匙，
花椒粉，
1/2小匙，
白糖，
1小匙雪菜肉丝毛豆的做法步骤
1.雪菜用清水浸泡一会。
2.挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。
3.肉切丝。
4.葱姜红椒切碎。
5.锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。
6.锅中再放油，放入葱姜炒香。
7.加入雪菜多翻炒一会。
8.加入毛豆和红椒继续翻炒，加点生抽、花椒粉和白糖炒匀。
9.加入小半碗水，中小火至汤汁差不多收干。
10. 加入肉丝，翻炒均匀出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 雪菜
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