主料:
五花肉，
500克
辅料:
金针菜，
100克小素鸡，1根鹌鹑蛋，
20只，
绞肉，
150克，
白干，
2块海带花，100克小面筋包，12只菜心适量
配料:
老抽，
30克排骨酱，30克糖适量，
葱适量，
桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
盐适量，
鸡精适量，
姜适量把子肉的做法步骤
1.准备好各种配料：金针菜，海带花，小素鸡，白干，鹌鹑蛋，小面筋包。
2.五花肉放入锅中煮至断生。
3.捞出在表面抹上老抽。
4.入油锅炸至金黄色。
5.切成大片。
6.白干切竖条，切至白干厚度的四分之三，不要切断，让其底部相连。
7.翻过来，切斜条，同样也是切到白干厚度的四分之三处，不要切断。
8.轻轻拉开，就形成了网状的兰花干了。
9.小面筋包有手戳一个小口。
10.绞肉加葱姜、盐、鸡精搅拌上劲，挤入面筋包中。
11.把兰花干、鹌鹑蛋、小素鸡片入油锅炸黄，和所有原料一起码入沙煲中。
12.炒锅加少许油烧热，加入葱姜、干椒【不喜欢辣就不放】，桂皮、香叶、八角煸香，加入煮肉的汤汁，调入老抽，排骨酱，盐，糖，鸡精，调好口味。
13.把调好的卤汁倒入沙煲中。
14.盖上盖子，小火慢炖1.5-2小时。
15.搭配点烫熟的菜心，健康味美。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 苦瓜雪菜炒肉的做法,苦瓜雪菜炒肉怎么做,苦瓜雪菜炒肉的做法,苦瓜雪菜炒肉片的做法,苦瓜雪菜炒肉怎么做,苦瓜的炒肉
下一篇： 五福临门的做法,五福临门怎么做,五福临门的五福是指什么,五福临门对联上下联,五福临门,六六大顺七星高照八方来财,五福临门是什么生肖
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
