主料:
高粉，
250克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
130克，
鸡腿，
4根，
球生菜，
几片
辅料:
酵母，
4克，
盐，
3克，
黄油，
30克，
五香粉适量，
生抽适量鸡肉汉堡的做法步骤
1.将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，启动和面程序，15分钟。加入黄油，再次启动一次和面程序，把面团揉至完全阶段。
2.将面团均分6等份，滚圆，依次做好6个，放入垫有油纸的烤盘上，进行最后的发酵
3.发酵好的汉堡胚，在上面喷上少许清水，烤箱预热170°，烤20分钟
4.鸡腿洗净，去除多余的油脂
5.将鸡肉从骨架上分离，取下来的鸡肉，倒入少许五香粉、盐巴、生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
6.取出腌好的鸡肉，锅里倒少许油，小火煎至两面金黄即可
7.出炉的汉堡胚从中间切开
8.涂上一层沙拉酱，放一片球生菜，放一块煎好的鸡肉，最后最上面再铺上面包
9.好吃又美味的一个大大的鸡肉汉堡就做好了
TAGS：
烘焙 其他菜系 高粉
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