主料:
南瓜花适量
辅料:
无铅泡打粉，1勺鸡蛋清适量，
盐适量，
食用油适量，
清水适量，
生粉适量，
面粉适量炸瓜花的做法步骤
1.瓜花择洗干净，沥干待用。
2.碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
3.瓜花蘸上薄薄一层生粉。
4.将瓜花放入面糊中裹匀。
5.逐一下入起七成热油锅中，定型后控油即可。
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热菜 徽菜 南瓜花
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