主料:
山楂，
500克，
水，
500克
辅料:
桂花酱适量白糖，
350克自制山楂糖的做法步骤
1.原料图
2.将山楂洗净
3.锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下
4.迅速捞出，（不要煮时间长了，否则天然色素就淡了），挤掉山楂籽
5.加水后用料理机打成山楂泥（也可直接过筛，口感更细腻）
6.加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮
7.熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会（其实这时的山楂酱就做好了，如果要做山楂糖，需要再多煮一会，酱也更加浓稠）
8.煮好后，倒入平盘晾凉，（薄一些效果更好）
9.几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块
10.用保鲜膜包上即可
小窍门&温馨提示
山楂一定要饭后吃，空腹吃易引起胃酸；肠胃功能弱的人，尽量少吃生山楂；
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