主料:
土豆，
一个，
牛肉，
一块
辅料:
山楂，
三个，
干辣椒，
三个，
葱，
一根，
姜，
六片，
纯净水适量调料
花生油，
少许，
盐，
少许，
生抽，
少许，
红酒，
少许土豆炖牛肉的做法步骤
1.将土豆洗净，去皮，切块。
2.牛肉备用。
3.将牛肉切成四方小块。
4.山楂洗净，辣椒切段，姜切片。
5.葱切碎。
6.牛肉冷水下锅。
7.水烧开后，撇去浮沫，煮变色，捞出，过凉水再捞出，沥干。
8.炒锅放少许油，烧至5分热，放姜片爆香，再加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许生抽和红酒，继续加入适量水，没过牛肉，放入干辣椒，山楂。
9.大火烧开。
10.将牛肉连同汤汁，一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，加盖，小火再炖30分钟，大火收汁，调入少许盐。
11.撒上葱花，即可食用。
12.酥烂美味。
TAGS：
热菜 家常菜 土豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糖水山楂的做法,糖水山楂怎么做,糖水山楂的正宗制作方法,糖水山楂的作用和功效,糖水山楂煮多久,糖水山楂罐头
下一篇： 冰糖山楂的做法,冰糖山楂怎么做,冰糖山楂水的功效与作用,冰糖山楂怎么做,冰糖山楂的功效与作用及禁忌,冰糖山楂怎么熬粘稠
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
