主料:
杏,
250克
辅料:
柠檬汁,
5克,
糖,
50克甜杏酱的做法步骤
1.去皮去核的杏用糖腌制。
2.腌制后的杏会冒出很多汁水。
3.将一半的杏打成泥。
4.将杏泥和杏肉加柠檬汁在锅里煮。
5.不停搅拌煮至浓稠,刮出痕迹后不会马上消失即可。
小窍门&温馨提示
煮好的杏酱要放冰箱哦,装酱的器皿也要提前退用热水烫一下。
TAGS:
甜品 杏
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