主料:
低粉，
50克，
鸡蛋，
3个，
砂糖，
100克香草豆荚，1/4根纯牛奶，
500毫升，
盐，
1克，
樱桃，
300克法式樱桃布丁的做法步骤
1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。
2.烤盘涂抹黄油待用。
3.樱桃洗净，去核。
4.将樱桃肉码入烤盘中待用。
5.牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
6.筛入低粉搅拌均匀，用筛网过滤杂质，使其口感更细滑。
7.布丁液倒入烤盘中，约八分满。
8.烤箱预热200度，中层，烘烤约30分钟，呈略微的焦黄色后加盖锡纸。
9.出炉冷却约5分钟即可享用。
小窍门&温馨提示
如果没有樱桃，用杏子、李子、覆盆子等带有酸甜滋味的水果也可。
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烘焙 甜品 派塔 下午茶 布丁 夏季食谱 其他菜系 安胎 低粉
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