主料:
吐司，
2片，
黄油，
30克，
橘子，
1个，
苹果，
半个菇凉果，5颗圆白菜，
1块
辅料:
香菜，
1棵，
混合坚果，
30克水果醋，20克盐，
0.5克香脆吐司沙拉的做法步骤
1.沙拉主材准备好：吐司片、橘子、苹果、菇凉果、混合坚果（大杏仁、腰果、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁）、黄油；
2.切30克黄油，量多点少点都没事儿；
3.黄油入小碗中，隔热水融化；
4.吐司切2公分左右的小丁，将融化的黄油液淋在吐司块上；
5.吐司块均匀地铺撒在烤盘上，入烤箱中层，上下火230度，烤至焦黄；口感是脆脆的；出炉后晾凉再使用；
6.烤吐司的时候来处理一下水果：橘子去皮分小瓣，苹果去核，切块或者切片均匀；皮清洗干净后可以食用，还能增加植物纤维；
7.我又切了几刀圆白菜丝、香菜切寸段，这样在颜色和口感上会更丰富；
8.蔬菜水果入大盘中，撒少许盐，再倒适量水果醋，拌匀；食用前再将混合坚果和吐司丁拌入水果蔬菜中；一盘既有主食又有菜的吐司沙拉就做好了。
9.一盘既有主食又有菜的吐司沙拉就做好了。
小窍门&温馨提示
1. 吐司是自制的椰蓉吐司，因为椰蓉馅里含有机油，所以烤吐司所用的安佳黄油用量就少一些；吐司丁里加黄油液，烤后的口感更加醇香脆嫩；
2. 水果蔬菜的种类可以随口味和季节进行调整；
3. 水果醋的种类很多，一般都是甜里带酸，再加上水果也多是甜的，所以这道沙拉无需放糖了；
4. 水果蔬菜经过少许盐和水果醋的腌制，会有少量的汁水渗出来，所以一定要食用前再将吐司丁和混合坚果拌入水果蔬菜里，防止因为吸收了汁水而变软。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 吐司
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