主料:
排骨，
600g
辅料:
糖，
3勺，
八角，
2个，
盐，
一小勺，
生抽，
一勺，
醋，
2勺，
苹果，
一片，
姜片，
4片拼盘
海苔，
一张，
桔子，
3个火龙果皮，半张胡萝卜，
一根糖醋排骨的做法步骤
1.排骨用水浸泡半小时、泡出血水、中途换水两次
2.到入冷水锅中、大火煮3分钟左右、出血水、
3.沥出冲干净！
4.锅中倒入少许油、中小火、放入白糖不停翻炒
5.待白糖容化、成褐色、糖色就熬好了
6.下入排骨翻炒
7.下入2勺醋、生抽一勺翻炒，
8.下入老姜、八角、炒香
9.到入开水末过排骨、一小勺盐、煮35分钟左右
10.这时候我们来做拼盘、苹果刻出脸
11.火龙果刻出衣服、裤子、胡萝卜做导火线、鞋子、海苔做头发、棍子、大葱做小草、如图摆放
12.胡萝卜心刻火花
13.摆放好排骨、做鞭炮、桔子做土地面积、胡萝卜、黄瓜切丝做烟花、
14.用海苔做梅花树枝、杆、胡萝卜用吸管压圆、做梅花、
15.摆放在孩子边上
16.好吃又好看的糖醋排骨拼盘就完成了、相信这盘菜上桌是孩子们的最爱！开吃吧！??
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热菜 排骨
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