主料:
榴莲，
150g，
蛋挞皮，
8个
辅料:
芝士，
20g，
鸡蛋，
1个榴莲酥的做法步骤
1.榴莲成熟尾部会自动裂开，稍微掰一下就开了。
2.用多少，吃多少就开多少。
3.八个蛋挞皮用一个包的榴莲即可。
4.榴莲肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。
5.把榴莲泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。
6.加入少量芝士（没有可以不加）
7.轻轻捏合。
8.间隔摆盘。
9.放入烘箱180度烘烤10分钟。
10.拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。
11.刷一层鸡蛋液，撒少许黑芝麻。继续放入烘箱，烘烤10分钟。
12.成品。
小窍门&温馨提示
放入芝士，口感极好，香脆甜，很美味。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 榴莲
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