主料:
榴莲，
1个包，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
50g，
黄油，
12g，
白糖，
1匙，
低筋面粉，
40g
辅料:
奶油，
30g榴莲千层的做法步骤
1.准备的食材。
2.先倒入牛奶。
3.打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.再倒入面粉搅拌均匀。
5.最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
6.倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可。
7.盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮。
8.取出放盘子冷却。
9.称取淡奶油，加入白糖打发至硬性。
10.将榴莲肉压成泥加入奶油。
11.搅拌均匀。
12.先放一片面皮，铺一层榴莲奶油。
13.再铺一层面皮，铺一层榴莲奶油，依次加入。
14.做好放入冰箱冷藏定型。
15.成品。
小窍门&温馨提示
摊面皮需要小火，面皮尽量薄，天气热奶油容易融化，最好打开空调操作，做好放入冰箱冷藏。
TAGS：
烘焙 甜品 其他菜系 榴莲
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