主料:
荞麦粉适量，
面粉适量，
碱粉适量，
红萝卜适量熟黄豆适量木耳适量，
黄花适量绿萝卜适量包菜适量熟羊肉适量土豆，
一个，
豆干，
一片
辅料:
羊肉汤适量葱适量，
香菜适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
五香粉适量，
油泼辣子适量，
水适量腊八荞麦面的做法步骤
1.所需配菜准备就绪，黄豆提前煮熟。
2.木耳和黄花菜提前浸泡后，熟羊肉切条。
3.面粉和荞麦粉2:1的比例，加碱粉用温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。
4.醒好的面团多揉几次，分成小份。
5.羊肉汤备用，猪骨头汤也很赞哦。
6.醒好的面放入饸饹机子中压入开水锅中，煮两开捞出过凉沥干水分。
7.各种时蔬改刀备用。
8.锅中入油烧热倒入葱爆香。
9.放入蔬菜丁翻炒。
10.加入木耳和黄花菜，黄豆，五香粉，酱油炒匀。
11.放入羊肉汤煮沸，美美的马克西姆不粘锅轻松驾驭。
12.加一点盐调味。
13.放入羊肉条煮沸。
14.出锅撒入葱花和香菜末。
15.荞麦面入碗中，浇上时蔬汤，再开一点油泼辣子。
16.荤素搭配，营养丰富哦。
小窍门&温馨提示
祝您腊八节快乐！
TAGS：
面条 家常菜 荞麦粉
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