主料:
大米，
10克，
麦仁，
20克，
小米，
10克，
大黄米，
10克，
豆子，
10克，
羊肉，
50克，
青蒜，
1根，
胡萝卜，
80克，
豆腐干，
100克，
大白菜，
100克
辅料:
大葱，
8克，
酱油，
1汤匙，
生姜，
5克，
盐，
3克，
五香粉，
3克，
料酒，
2汤匙，
胡椒粉，
3克甘肃咸腊八的做法步骤
1.准备材料。
2.将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。
3.将羊肉切丝。
4.羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
5.胡萝卜切碎片，豆腐干切丁。
6.大白菜切丁。
7.炒锅中加油小火爆香葱姜末。
8.下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。
9.炒好的肉臊子盛出备用。
10.另起锅炒胡萝卜、豆腐干。
11.下入白菜丁同炒。
12.加入炒好的肉臊子，加盐、酱油翻炒均匀。
13.打开压力锅盖，煮好的腊八。
14.另起锅将煮好的腊八放入。
15.加入炒好的臊子搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、各种配菜可以随自己喜好添加。
2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。
3、麦仁的量可以稍微多一些，比较好吃。
4、小米和大黄米不一样，注意区别。
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