主料:
眉豆，
100克，
花生，
100克，
猪瘦肉，
200克，
鸡爪，
300克，
红枣，
5个
辅料:
生姜，
2克，
陈皮，
1克，
盐，
3克眉豆花生煲鸡爪的做法步骤
1.准备食材：眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜；
2.眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻；
3.鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；
4.把浸泡的眉豆、花生、红枣；洗净切块的猪瘦肉、飞水过的鸡爪、洗净的陈皮、生姜放入压力锅中；
5.加入适量的清水，按煲汤功能约50分钟即可；PS：如果不赶时间用瓦煲小火焖2小时
6.煲好的眉豆花生鸡爪汤，放盐拌均即可。
7.广州人就凭这碗汤过春天，祛湿汤----眉豆花生煲鸡爪
小窍门&温馨提示
1.鸡爪要飞水去血腥；
2.有时间用瓦煲煲的汤更好喝
TAGS：
热菜 家常菜 汤羹 眉豆
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