主料:
牛肉丸，
6个蟹肉棒，5个鲜虾，
10个，
午餐肉，
150克，
金针菇适量，
小青菜适量，
豆腐泡适量调料
麻辣香锅底料，
30克，
八角，
2粒，
花椒适量，
葱适量，
白糖，
少许，
姜适量麻辣香锅的做法步骤
1.食材大集合。
2.鲜虾去头、牛肉丸一切二，午餐肉切大片、蟹肉棒切段、豆腐泡一切二，尖椒切斜段，干辣椒洗净备用。
3.金针菇洗净切去老根备用，小青菜洗净备用。
4.金针菇、小油菜、豆腐泡放入沸水中焯水捞出，控干水份。
5.锅中放油，放入葱姜、干辣椒、八角爆出香味，放入麻辣香锅底料炒出红油。
6.炒出红油后，放入处理好的鲜虾煸炒，炒至鲜虾变色熟透。
7.放入牛肉丸、豆腐泡、蟹肉棒、午餐肉等食材煸炒均匀。
8.加入少许白糖、鸡粉调味。
9.加入香菜段和青尖椒。
10.青尖椒微微断生，放入焯过水的青菜、金针菇。
11.再次大火炒匀即可。
12.开吃啦！
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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 牛肉丸
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