主料:
纯牛奶，
250ml，
淡奶油，
100g
辅料:
红茶，
10g，
水，
500g白凉粉，15g调料
白糖，
15g黑钻珍珠奶茶的做法步骤
1.500克水煮开，放入红茶，然后浸泡15分钟左右。
2.泡好的茶过滤出茶汤，茶汤分成300克和150克两份。
3.白凉粉放入锅里。
4.倒入300克茶汤，小火煮开。
5.倒入容器中晾凉就凝固成今天要用的黑钻了。
6.适量的黑珍珠煮软。
7.捞出凉开水过凉备用。
8.淡奶油加入白糖。
9.小火煮开。
10.倒入纯牛奶和150克茶汤。
11.杯底部放黑珍珠。
12.做好的茶冻切块，放入杯中就是黑钻。
13.最后倒入煮好的奶茶就可以享用啦。看上去是不是很像黑色钻石！
小窍门&温馨提示
做茶冻时我没有放糖，因为我个人喜欢原味的茶冻，如果喜欢甜味的可以适当加糖。
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饮品 夏季食谱 其他菜系 纯牛奶
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