主料:
长紫茄子，2个
辅料:
土豆，
一个调料
生抽，
少许，
蒜，
2瓣，
花椒粉，
少许，
盐适量，
油适量，
葱花，
少许家常炖茄子的做法步骤
1.备好食材，茄子洗净擦去水分，用手撕成长条，土豆切块。
2.油热下入茄子翻炒。
3.放一半蒜花葱花炒香。
4.加花椒粉，生抽、土豆，炒香至茄子变软。
5.添水，加盐，鸡精开始炖。
6.最后放入剩余的蒜花提味。
7.成品。
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热菜 家常菜 土豆
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