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玫瑰固元膏片的做法,玫瑰固元膏片怎么做,玫瑰固元膏的功效与作用,玫瑰固元膏的做法,玫瑰阿胶固元膏,玫瑰龙眼固元膏

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-12
主料:
东阿阿胶500g红枣500g黑芝麻400g核桃仁500g冰糖240g黄酒500g

辅料:
玫瑰花瓣10g

玫瑰固元膏片的做法步骤

1.选用了OTC医院配方的东阿阿胶,里面有防伪验证。我是从药房买的,放心。

2.备好所有材料。黄油起码是3年以上的,效果更好

3.先把阿胶款敲成小块

4.放入破壁机中搅打成粉

5.玫瑰花只把花瓣摘下来,花蕊花蒂都去掉不要。重量是花瓣的量。

6.把核桃放入烤箱烤熟,不要烤焦了,我是150度烤了12分钟

7.烤好的核桃掰扯小碎块,掰下来的沫沫不要

8.红枣洗净晾干表面水分,切片去掉枣核

9.黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干

10.然后炒熟

11.黑芝麻炒熟晾凉,放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下,不用擀碎,这样做出来更香

12.冰糖也研磨成粉,这样好融化,把冰糖粉、阿胶粉和黄酒一起放入锅中。最好是用厚底的不锈钢锅

13.充分搅拌均匀

14.然后小火慢慢熬煮,熬到可以拉出粗一些的丝,就要做观察

15.待用铲子捞起浆,竖起铲子,胶汁能连成片,也叫挂旗,胶就熬好了

16.此时依然小火,暂时不要关火,先把核桃仁和枣片放入充分拌均匀,

17.在倒入黑芝麻拌均匀

18.最后把玫瑰花瓣放入拌均匀

19.借助模具整形,这个是整形了一半,剩余一半用另一个模具成型。

20.晾凉后先切条,在切片。片大约是2.5*4厘米,厚度大约5毫米,这样一片的重量大约是10克,一次吃一片刚刚好。

小窍门&温馨提示

最后切片不要切的太大,一次吃一片或者两片的量,太大吃起来不方便。


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