主料:
肉末，
50克，
豌豆，
100克，
豆腐，
半块调料
生抽，
1大匙，
花椒粉，
1/2小匙，
葱，
1节，
姜，
1块，
干淀粉，
1小匙，
盐适量，
胡椒粉适量豌豆肉末豆腐羹的做法步骤
1.准备肉末。
2.豆腐切成小丁。
3.豌豆洗净，我用的冷冻豌豆。
4.葱姜炝锅。
5.加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下。
6.加入热水，放入豌豆煮几分钟。
7.加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。
8.最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
多加点胡椒粉，加点醋，就是酸辣口味。
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羹类 家常菜 老人 早餐 午餐 晚餐 学生 肉末
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