主料:
低筋面粉，
80克，
糖，
100克，
鸡蛋，
5个
辅料:
色拉油，
40克，
牛油，
40克，
淡奶油，
250克，
色素，
2滴奶油纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3.把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。
4.然后加过筛好的低筋面粉
5.搅拌好的面糊。
6.打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）
7.打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8.取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9.切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10.面糊做好后，倒进纸杯里。
11.烤箱160度预热，放烤箱中层，上下火160度，25分钟。
12.烤好的蛋糕。
13.淡奶油加糖20克糖打发好后，加进1滴红色色素。
14.用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15.淡奶油装进裱花袋里，进行裱花。
16.裱好花的纸杯蛋糕。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱的温度不一样哦。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 纸杯蛋糕 其他菜系 低筋面粉
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