主料:
猪肝适量
辅料:
洋葱适量，
黑木耳适量，
胡萝卜适量，
青椒适量
配料:
姜片适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡粉适量，
糖适量，
生抽适量，
生粉适量洋葱炒猪肝的做法步骤
1.猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
2.切好配菜；
3.锅中热油，先炒香洋葱；
4.放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；
5.倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。
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