主料:
杏鲍菇适量,
香菇适量
辅料:
油适量,
盐适量,
黑胡椒粉适量黑椒煎菌菇的做法步骤
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1.准备好材料,洗净备用!
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2.香菇去蒂,用到雕出花型.杏鲍菇也切片。
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3.把香菇放入锅里焯下水
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4.锅里加少量的油烧热
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5.把杏鲍菇片放入,煎一下,表面撒点盐
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6.微黄了就马上翻一面继续煎
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7.再在表面撒上盐,黑胡椒粉,就可以盛出来了。
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8.最后把焯过水的香菇也同样的方法两面煎一下就可以装盘了!
小窍门&温馨提示
1.如果不追求全素的可以用黄油,会更香!
2.香菇提前焯下水就半熟了,这样再煎的时候可以缩短时间,防止煎糊了!
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