主料:
五花肉，
400g
辅料:
地瓜，
1个调料
五香米粉，200g粉蒸肉的做法步骤
1.五花肉切片，约3公分左右，蒸的时间想短一点的可以切薄一点，我家喜欢大块吃肉就切这么厚了，嘿嘿??
2.一点点盐，因为米粉里已经有盐了。
3.生抽少许。
4.一勺蚝油。
5.加入米粉和少许清水抓匀，米粉可以自制，嫌麻烦就买袋装的。
6.这次用地瓜打底，切滚刀摆盘底。喜欢吃芋头，茼蒿，锅盔这些打底也很好吃，凭喜好自行选择。
7.裹好米粉的肉一片一片码在地瓜上。
8.码好后再撒一点点清水，静置15分钟，肉更入味。心急的就马上去蒸吧，也可以的。
9.放入蒸箱，我这次肉切的比较大块，蒸了一个半小时，肉切薄片的蒸一个小时。
10.出锅后撒上葱花，可以开动了，肉香扑鼻，软烂入味，肥而不腻，米饭又可以多吃一碗了。打底的地瓜香酥软糯，还有隐隐油脂的香味，主食粗粮也有了，嚯嚯。
小窍门&温馨提示
米粉一定要加少许清水，不然蒸出来会很干。
另外分享一个吃法：吃不完的粉蒸肉，二次下煎锅，稍微煎一下，又是另外一种风味，焦香四溢，可以试试哦！
学废了嘛？记得交作业。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 五香卤猪肝的做法,五香卤猪肝怎么做,五香卤猪肝的做法,五香卤猪肝图片,五香卤猪肝配方做法,五香卤猪肝的做法大全
下一篇： 火腿肠炒黄瓜的做法,火腿肠炒黄瓜怎么做,火腿肠炒黄瓜的做法,火腿肠炒黄瓜先炒哪个,火腿肠炒黄瓜鸡蛋的做法,火腿肠炒黄瓜图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
